Vitríny a vinotéky
Ako vyberať vitríny a vinotéky?
Len zo správne uskladneného vína môžete mať ten správny pôžitok. Ak si radi doprajete pohárik bieleho či červeného, potom by ani vo vašej domácnosti nemala chýbať spoľahlivá vinotéka. Alebo vitrína na víno? Aké sú medzi nimi rozdiely a podľa čoho ich vyberať?
Na čo slúži vitrína a na čo vinotéka
čítať viac ...
Dobre vychladené, lepšie osviežené: Klarstein Beersafe 74 Slim je kompaktná chladnicka na nápoje s objemom 74 litrov.Tri kovové mriežkové police ponúkajú dostatok priestoru na potraviny a nápoje. ...
Skriňa na zrenie mäsa Klarstein Steakhouse vám ponúka možnosť vychutnať si doma alebo v reštaurácii suché vyzreté hovädzie mäso na profesionálnej úrovni. Vďaka objemu 88 litrov a presnej ...
Z lásky k vínu: chladnicka na víno Klarstein Vinomatica sa stará o najlepší pôžitok z vína, tým že sa postará o správnu teplotu vínových fliaš. Pritom si obzvlášt zakladá na nárocnej prezentácii. ...
WFG 715 DB jednozónová vínotéka AMICA Voľne stojacia vínotéka AMICA vám pomôže skladovať víno tak, aby vydržalo kvalitné veľmi dlhú dobu. Víno si tu uchová výnimočnú kvalitu, chuť a ideálnu ...
Chladnicka na víno Klarstein Shiraz Premium Smart 12 Slim je nielen elegantnou, ale aj inteligentnou volbou pre milovníkov vína. S velkorysou kapacitou 12 fliaš ponúka dostatok priestoru a svojím ...
Tá správna zrelosť pre skutočný chuťový zážitok: v chladničke na zrenie mäsa Steakhouse Pro 233 od Klarstein zreje nielen mäso na steaky, ale aj saláma, šunka alebo suché bravčové mäso. Suché ...
Skriňa na zrenie mäsa Klarstein Steakhouse vám ponúka možnosť vychutnať si doma alebo v reštaurácii suché vyzreté hovädzie mäso na profesionálnej úrovni. Vďaka objemu 88 litrov a presnej ...
Tá správna zrelosť pre skutočný chuťový zážitok: v chladničke na zrenie mäsa Steakhouse Pro 233 od Klarstein zreje nielen mäso na steaky, ale aj saláma, šunka alebo suché bravčové mäso. Suché ...
Voľne stojaca moderná chladiaca vitrína s 3 drôtenými policami a nerezovou rukoväťou. Vitrína ponúka celkový objem 80 l s temperovaným sklom. Smer otvárania dverí vitríny možno ľahko meniť a ...
Kapacita pre 8 fliaš vína - Elegantný čierny dizajn - Nastaviteľné nožičky pre stabilitu - Rozsah teplôt od 8 do 18 stupňov Celzia - Jednoducho ovládateľný dotykový panel s LED displejom
Vinotéka, trieda F, kapacita 12 fliaš, objem 38 l, LED displej + termostat s digitálnym ukazovateľom, vnútorné LED modré osvetlenie, spotreba 0,25 kWh/24 hod., farba čierna, chladiaci rozsah ...
Jednozónová, kompresorová, senzorovo ovládaná, vinotéka Philco PW 6 GBI na 6 fliaš s klznými výsuvnými policami s bukového dreva. Vinotéka je vybavená trojitým sklom dverí s UV ochranou a ...
Voľne stojaca moderná chladiaca vitrína Guzzanti GZ 338 so 4 drôtenými policami. Vitrína má objem 338 l, s temperovanýmsklom a zámkom dverí. Profesionálna chladiaca vitrína je ideálna pre ...
Špičkový produkt pre každého milovníka cigár: zvlhčovač Klarstein El Presidente 23 sa postará o ideálne skladovacie podmienky s konštantnou vlhkosťou a teplotou, aby luxusné cigary nestratili nič ...
Skriňa na zrenie mäsa Klarstein Steakhouse vám ponúka možnosť vychutnať si doma alebo v reštaurácii suché vyzreté hovädzie mäso na profesionálnej úrovni. Vďaka objemu 352 litrov a precíznej ...
vitrína • energetická trieda E • hlučnosť 42 dB • od +3 °C • 1 zóna • temperované sklo – zabraňuje prenikaniu slnečného svetla do vitríny • vnútorné osvetlenie – zaistí príjemné a prehľadné ...
Vdaka vstavanej chladnicke na víno Klarstein Vinsider 89 Built-In Trio môžete vínu zabezpecit tú správnu teplotu na pitie a ideálne podmienky pre rozvinutie jeho plnej vône. Stací otvorit ...
Správna zrelosť pre plný chuťový zážitok: v chladničke na zrenie mäsa Steakhouse Pro 98 Onyx od Klarstein zreje nielen mäso na steaky, ale aj saláma, šunka alebo suché bravčové mäso. Suché zrenie ...
Vo vitríne (wince cabinet alebo wine cellar) sa zase víno skladuje dlhodobejšie. Spotrebič musí byť schopný konštantne udržať presnú teplotu (nemala by výraznejšie kolísať), udržiavať relatívnu vlhkosť na úrovni asi 70% a musí nápoje chrániť aj pred vibráciami a UV.
Ktoré vlastnosti rozhodujú
Chladničky môžu byť vybavené dvojitým sklom, ktoré lepšie udržuje teplotu a chráni pred UV lúčmi, rovnako ako nastaviteľnými nožičkami pre redukciu vibrácií, no aj napriek týmto vylepšeniam nie sú na dlhodobejšie skladovanie vína vhodné. Je to najmä z dôvodu nižšej relatívnej vlhkosti, ktorá z dlhodobého hľadiska vínam vôbec nevyhovuje. Ktoré ďalšie momenty by ste si pri výbere chladničky či vitríny mali všímať?• Kapacita
Nie všetky vitríny a vinotéky pojmú rovnaký počet fliaš. Zaujímavým ukazovateľom preto môže byť pomer medzi cenou spotrebiča a kapacitou uskladnených fliaš.
• Teplota
V prípade chladničiek je dôležité udržiavať teplotu vína na úrovni, ktorá je vhodná pre servírovanie. Tá sa môže na základe rôznych druhov vín odlišovať aj o 10°C, preto by dobrá chladnička mala mať dosť veľký teplotný rozsah.
Čo sa vitrín týka, tam nie je teplotný rozsah tak dôležitý. Skôr ide o stabilné držanie teploty zhruba na úrovni blízkej 13 °C.
• Ochrana
Či už vyberáte chladničku alebo vitrínu, dôležitým parametrom je prítomnosť UV ochrany. Kolísanie teplôt môže vo vnútri zariadenia môže výrazne ovplyvniť nie len kvalitu, ale aj výdrž vína. Vyvarovať sa tohto môžete tak, že spotrebič ako taký nebudete vystavovať extrémnemu kolísaniu teplôt (umiestnenie v príliš chladných, alebo naopak horúcich prostrediach). Teplotné kolísanie minimalizujete aj vtedy, ak budete udržiavať chladničku či vitrínu plnú.
Zóny
V prípade, že budete chladiť jeden druh vína, vystačíte si so single-zone chladničkou. Tá má jeden teplotný snímač a nastavenie teploty je rovnaké pre celú chladničku, hoci v horných a spodných vrstvách by mohol byť určitý teplotný rozdiel badateľný.Dvojzónové, respektíve trojzónové spotrebiče disponujú navzájom nezávislými ovládacími prvkami pre každú zo zón, čo umožňuje dosahovanie rôznych rozsahov teplôt v zariadení.
Potrebná veľkosť
Určiť potrebnú veľkosť spotrebiča tak, aby v praxi nebýval poloprázdny a aby zároveň nevznikali problémy typu „kam s ostatným vínom“, nie je jednoduché. Preto pre vás máme jednu fajn pomôcku. Určite si počet fliaš, ktoré spotrebujete za týždeň, a toto číslo vynásobte hodnotou 52 (počet týždňov v roku) – práve ste získali pomerne jasnú predstavu o potrebnej kapacite vášho zariadenia.Na čo ešte upriamiť pozornosť?
Chladiace spotrebiče môžu byť voľne stojace, ale aj zabudované pod kuchynským pultom. Podľa toho, kde sa zariadenie nachádza, je dôležité riešiť aj smer otvárania jej dverí. Na trhu sú aj modely s prispôsobivými dverami.Ďalším momentom hodným zreteľa sú stojany na víno – ideálne je, aby bol spotrebič vybavený univerzálnymi stojanmi, do ktorých odložíte fľašu akéhokoľvek tvaru.
4.5.2018autor článku e-spotrebice.sk
