Soľ
V tomto článku si preto povieme o niektorých kľúčových vlastnostiach, na ktoré sa môžete zamerať pri výbere soli.
-
Zrnitosť:
Zrnitosť soli je jedným z faktorov, ktoré určujú jej použitie. Môžete si vybrať medzi jemnou soľou, ktorá je ideálna pre pečenie a varenie, alebo hrubou soľou, ktorú môžete použiť ako dokončovací prvok na posýpanie pokrmov. Niektoré soli majú aj strednú zrnitosť, ktorá sa hodí do väčšiny receptov. -
Pôvod:
Pôvod soli je dôležitým aspektom, na ktorý by ste sa mali zamerať. Existuje veľa miest, kde sa soľ ťaží, a každé miesto ponúka jedinečnú chuť a minerálne zloženie. Napríklad morská soľ z Atlantického oceánu má bohatú, slanú chuť, zatiaľ čo himalájska soľ obsahuje stopové prvky, ktoré jej dodávajú ružovú farbu.
Epsomská minerálna soľ je veľmi dobre rozpustná kryštalická látka bez farby a zápachu s veľmi horkou chuťou. Obsahuje vysoké množstvo horčíka a síranov . Vďaka svojej potravinárskej kvalite ...
Morská hrubá soľ neobsahuje žiadne chemikálie ani aditíva. V prírode sa vyskytuje prirodzene v morskej vode a získava sa odparovaním na slnku. Vhodná na ochutenie pokrmov, možno ju ale využiť ...
Country Life Soľ himalájska ružová - Nerafinovaná soľ do kuchyne i kúpeľneHimalájska soľ značky Country Life je nerafinovaná, čo znamená, že nebola upravená chemickými látkami a zachovala si ...
Himalájska soľ ružová mletá je veľmi chutná a výborne osolí vaše pokrmy, či už v studenej alebo varenej kuchyni. Je bohatá na esenciálne minerály v prírodnej podobe, najmä vápnik, draslík, ...
Epsomská soľ alebo horká soľ. Je významnou súčasťou morskej vody aj niektorých minerálnych vôd. Síran horečnatý (MgSO4) – epsomská soľ alebo horká soľ. Je významnou súčasťou morskej vody aj ...
Vysoká kvalita autentického produktu - Zaručená prírodná ružová farba - Bohatý minerálny obsah prospešný pre zdravie - Veľké balenie s dlhodobou zásobou soli
Najtelo ČIERNA HIMALÁJSKA SOĽ kryštály 500 g Indická čierna soľ , nazývaná aj ako kala namak alebo sanchal, je druh indickej vulkanickej kamennej soli, bežne používanej v Indií, Pakistane a v ...
Je vhodná pre kúpeľ a pre bežné každodenné použitie v kuchyni.Pri skladovaní na suchom mieste vydrží neobmedzenú dobu. Zloženie: 100% prírodná kryštálová himalájska soľ , neobsahuje žiadne ...
Najtelo Praidská soľ 1 kg Prírodná soľ z Praidu patrí medzi najlepšie kamenné soli na svete. Obsahuje chlorid sodný 97 % a zvyšok tvorí 84 rôznych minerálnych látok a stopových prvkov. Je ...
Obzvlášť farebne veselá, aromatická, pikantná zmes so soľou. Na použitie ako do predjedál, ako sú bylinné nátierky, tak aj do hlavných jedál: rizota, rezancových pokrmov, zeleniny. Tiež šalátom ...
12-ti bylinná soľ BIO Sonnentor 120g Táto morská soľ je obohatená o 12 rôznych druhov byliniek, ktoré dotvárajú jedinečnú zmes. Jemná, ale zároveň pestrá chuť soli je vhodná na dochutenie ...
Zloženie ayurvédská čarovná soľ konv. 48%, cesnak bio, koriander bio, paprika sladká bio, rasca bio, kurkuma bio, zázvor ml. bio, korenie čierne bio, materský rasca (rímsky) bio, chilli bio ...
Himalájska soľ ružová hrubá je 250 miliónov rokov stará a obsahuje rôzne pomery 88 látok, z ktorých je 84 minerálov.
Himalájska soľ čierna je špeciálny druh nerafinovanej vulkanickej soli so špecifickou a veľmi výraznou siričitou vôňou, ktorá pripomína vajíčka. Využijete ju nielen v indickej kuchyni, ale aj ...
Himalájska hrubá ružová soľ sa objavuje nielen v ružovej, ale aj v červenkasté, bielej a transparentné variante, čo je dané tým, že je 250 miliónov rokov stará a obsahuje 88 látok (84 ...
Himalájska soľ z pakistanských hôr je ružová nerafinovaná prírodná soľ s množstvom vitamínov a minerálov bez pridaných látok.
Pikantné zmes korenia a himalájske ružovej soli. Korenie v zmesi zahrieva a podporuje činnosť metabolizmu. Zmes je vhodná na grilovanie, zemiaky, dusenú zeleninu, kuskus či iné cestoviny a ...
Jedlá morská soľ jodidovaná. Hmotnosť 250 g. Hmotnosť: 250 g Alergény Neuvádza sa Meno alebo obchodné meno a adresa distribútora Dukasco trade spol. s r.o., Dunajská 8, 811 08 Bratislava, ...
-
Čistota:
Čistota soli je dôležitá, pretože nečistoty v soli môžu ovplyvniť jej chuť a kvalitu. Hľadajte soli, ktoré sú vyrobené bez pridaných chemických látok a obsahujú minimálne množstvo prírodných nečistôt. -
Minerály:
Niektoré soli obsahujú viac minerálov ako iné. Napríklad himalájska soľ je známa svojím vysokým obsahom minerálov, ako je vápnik, horčík a draslík. Tieto minerály môžu prispieť k lepšiemu zdraviu a výžive. -
Chuť:
Chuť je samozrejme jedným z najdôležitejších faktorov pri výbere soli. Rôzne soli majú rôzne chutné profily, od jemnej až po bohatú a robustnú. Je dôležité vyskúšať rôzne druhy soli a objaviť tú, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu osobnému vkusu a preferenciám. -
Použitie:
Myslite tiež na to, ako budete soľ používať. Ak ju chcete používať pri varení a pečení, vyberte si soľ, ktorá sa dobre rozpúšťa a zmieša s ostatnými ingredienciami. Ak ju plánujete používať ako dokončovací prvok, zamerajte sa na soli s väčšími kryštálmi, ktoré dodajú textúru a estetický dojem. -
Doplnkové vlastnosti:
Niektoré soli majú doplnkové vlastnosti, ktoré môžu prispieť k vašej strave a zdraviu. Napríklad jodidovaná soľ je obohatená o jód, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy. Ak hľadáte takéto doplnkové vlastnosti, skúste sa pozrieť na špecifické varianty soli, ktoré sú obohatené o určité minerály alebo živiny.
Pri výbere soli sa zamerajte na tieto kľúčové vlastnosti a experimentujte s rôznymi druhmi, aby ste našli tú, ktorá najlepšie vyhovuje vášmu vkusu a preferenciám. Nezabudnite si vychutnávať rozmanitosť, ktorú soľ prináša do vášho jedálnička a objavujte nové chute a zážitky pri varení a jedle.