Sacharidy a gainery
Ako si vybrať gainer?
Gainer je doplnok výživy s vysokým obsahom sacharidov a proteínov, ktorý slúži na rýchly nárast svalovej hmoty a telesnej hmotnosti. Jedná sa o suplement v práškovej podobe, ktorý sa rozpúšťa vo vode alebo mlieku.
Základné pravidlo pri gaineroch
čítať viac ...
Weider Mega Mass 4000 - 3000g chocolate Konečné hmotnostné monštrum. Nová, vylepšená verzia s vynikajúcou príchuťou bielej čokolády, sacharidovo-proteínového prípravku Mega Mass 4000.Je to ...
Dextróza je jednoduchý cukor podobný glukóze, ktorý slúži ako rýchly zdroj energie. Ľahko sa trávi a vstrebávanie je takmer okamžité. Ihneď tak dodá energiu pred, počas aj po športovom výkone. ...
Potravina na osobitné lekárske účely. Na diétny režim pri podvýžive súvisiacej s ochorením. Nutridrink Juice style je vysokoenergetická tekutá výživa. Bezgluténový. Balené v ochrannej atmosfére. ...
Serious Mass je kvalitný gainer na budovanie svalovej hmoty, jej objemu a sily. Každá dávka Serious Mass obsahuje viac ako 1260 kalórii, vyše 250 g komplexných sacharidov, 50 g kvalitných ...
Maltodextrín: vhodný po každom tréningu ako zdroj energie, ktorý optimálne doplní glykogén Maltodextrín je oligosacharid, ktorý je vo svete výživových doplnkov známy ako výhodný zdroj energie pre ...
Optimum Serious Mass - 5450g Chocolate- Je kvalitný gainer na budovanie sily, objemu a svalovej hmoty. Každá dávka, zásobuje tvoje až s 53g výberovej zmesy bielkovýn. Na rozdiel od lacnejších ...
VYSOKOKALORICKÝ PRÍPRAVOK NA ZVÝŠENIE TELESNEJ HMOTNOSTI Špeciálne navrhnutý pre vzpieračov, kulturistov v naberajúcej fáze tréningu, silovo-vytrvalostných športovcov. CarboJet™ Basic je ...
Skvelé regeneruje telo po fyzickej záťažiZdroj stavebných blokov a energie pre teloBez gluténu (lepku) a bez laktózySkvelý regeneračný nápoj pre športovcov. Zmes vysokokvalitného srvátkového ...
Skvelý regeneračný nápoj pre športovcov. Zmes vysokokvalitného srvátkového proteínu a sacharidu maltodextrín pre rýchle získanie energie. Ide o dobre vstrebateľný komplex proteínov a sacharidov v ...
True Mass All-In-One Gainer je exkluzívny gainer s obsahom až 80 g sacharidov pre doplnenie energie a 55 g bielkovín na podporu rastu svalov. Je obohatený o 3 g kreatínu a 3 g glutamínu, vďaka ...
Mega Mass je komplexný gainer s vysokým obsahom kvalitných bielkovín, sacharidov, vitamínov a minerálnych látok. Nechýba ani kreatín monohydrát na zvýšenie výkonu počas krátkodobých po sebe ...
Array Priemerné nutričné informácie chocolate perfection v 100 g v 1 dávke 70 g Energetická hodnota 1610 kJ (19%*) 1127 kJ (13%*) Energetická hodnota 380 kCal (19%*) 266 kCal (13%*) ...
Whey Gainer Actions® Whey Gainer ACTIONS® je mimoriadne vhodný pre začiatočníkov v silových športoch a to vo fáze získavania objemu svalovej hmoty a pre športovcov, ktorý sa špecializujú na ...
Instant Mass® Heavyweight je zmes, ktorá obsahuje 60 g vysoko kvalitných bielkovín, sacharidov bez aditív a jednoduchých cukrov, kreatín, vitamín D, chelátový zinok, horčík a ďalšie vitamíny a ...
Serious Mass je kvalitný gainer na budovanie svalovej hmoty, jej objemu a sily. Každá dávka Serious Mass obsahuje viac ako 1260 kalórii, vyše 250 g komplexných sacharidov, 50 g kvalitných ...
FueGain - jedinečná all-in-one komplexná zmes pre rast svalov, rýchlejšiu regeneráciu a intenzívnejší výkon FueGain je prémiová zmes all-in-one so širokým komplexným využitím. Je určený najmä ...
Komplex vybraných zložiek, lyofilizovaný rybí kolagén, kyselina hyalurónová, extrakt z ananásu, MSM, glukozamín sulfát, chondroitín sulfát, extrakt z červenej repy, lokvát japonský, kadidlovník ...
Ak chcete pribrať na váhe, musíte skonzumovať viac kalórií za určitý čas, ako sú vaše požiadavky. Kvalita týchto kalórií však určí, či váš prírastok hmotnosti budú prevažne svaly alebo či ...
Jeho výber v prvom rade záleží od potreby kalorického príjmu. V prípade, že vo svojej strave požadujete viac bielkovín, voľte gainer s menším podielom sacharidov. Ak ste naopak typ, ktorí má problém s priberaním, budú pre vás efektívnejšie gainery s nižším obsahom proteínov. Ale nie je to také jednoduché. Trh ponúka gainery s rôznym percentuálnym zastúpením jednotlivých zložiek. Tak ako si teda vybrať ten správny gainer?
Výber gaineru na základe podielu bielkovín
Gainery do 10 %
Gainery do 10% predstavujú gainery s podielom bielkovín do 10 %. To znamená, že v nich nájdete okrem menšieho množstva bielkovín aj vitamíny, minerály a veľké množstvo sacharidov. Tie sú ideálne po tréningu na doplnenie zásob glykogénu, ktorý sa počas fyzickej záťaži odčerpal z vašich svalov. Gainery s týmto percentuálnym zastúpením bielkovín odporúčame športovcom, ktorých cieľom je hlavne nárast telesnej hmotnosti, pretože majú veľký problém s priberaním.Gainery 11-30 %
Do tejto skupiny radíme výživové doplnky na objem s obsahom bielkovín v rozmedzí 11-30% a zvyšné percentá predstavujú minerály, vitamíny, jednoduché a zložité sacharidy. Jednoduché sacharidy vám dodajú energiu hneď po tréningu, zložité sa budú uvoľňovať postupne. Vaše telo tak získa pravidelnú zásobu cukru. V prípade, že uvažujete nad kúpou gaineru s týmto podielom proteínu, pravdepodobne patríte k ľuďom, ktorí nemajú až taký problém s naberaním, ale nemajú ani rýchly metabolizmus.Gainery 31-40 %
Gainery s obsahom 31 až 40% bielkovín predstavujú gainery najvyššej kvality. Často okrem vysokého podielu proteínu obsahujú aj dostatok aminokyselín, kreatínu, a samozrejme vitamíny a minerály. Ideálne sú pre športovcov, ktorí chcú zvýšiť svoj kalorický príjem a netúžia po veľkom náraste hmotnosti, ale uprednostňujú skôr rast svalovej hmoty.Vyberáme gainer na základe typu postavy
Predtým, ako sa pustíme do vyberania gainerov, je dôležité vysvetliť si, kto hlavne užíva gainer. Užívajú ho hlavne športovci, ktorí majú veľký energetický výdaj, či už sú to siloví športovci, fighteri, hokejisti a futbalisti, alebo ľudia, ktorí majú problém s priberaním, takzvaní ektomorfovia. Pozrime sa teda na delenie gainerov podľa typu vašej postavy.1. Veľký problém s priberaním
Ak patríte do tejto skupiny ľudí, tak máte pravdepodobne rýchly metabolizmus, málo svalovej hmoty a telesného tuku. Gaineri určené pre túto skupinu sa líšia hlavne zložením a cenou. Najideálnejšie sú pre vás gainery s vysokým obsahom jednoduchých cukrov. Tie vám nebudú vadiť, pretože ich spálite rýchlo. Pokojne sa zamerajte skôr na kvantitu ako na kvalitu a voľte gainery s nízkym obsahom bielkovín, a to gainery do 10 %.2. Menší problém s priberaním
Do tejto skupiny radíme ľudí, ktorým sa už podarilo pribrať nejaké tie kilogramy a nemajú až tak rýchly metabolizmus. Pre nich je ideálnou voľbou gainer so strednou až vyššou kvalitou sacharidov, ktorý obsahuje jednoduché aj zložené cukry. Tie sa v tele uvoľňujú postupne a telo tak získa pravidelnú zásobu cukru. Uprednostnite skôr kvalitu pred kvantitou a voľte gainery s 11 až 30% obsahom bielkovín.3. Chcete pribrať, ale nie ste ektomorf
V tejto skupine sú najideálnejšie gainery najvyššej kvality, pretože všetko čo skonzumujete bude vaše telo ukladať. Nepotrebujete zbytočné jednoduché cukry, ktoré by sa vám uložili v tele ako tuk. Pre vás je vhodný komplexný gainer s veľkým množstvom aminokyselín, kreatínu a podielom bielkovín 31 až 40 %. Dbajte na kvalitu.
Čo si treba všímať pri kúpe gaineru?
Ak túžite po náraste svalovej hmoty a nie tuku, mali by ste sa zamerať na tieto body, ktoré vám pomôžu odlíšiť kvalitný gainer od toho nekvalitného.1. Obsah nasýtených tukov
Nasýtené tuky sú tuky, ktoré určite nechcete zbytočne konzumovať. Ak gainer obsahuje veľa nasýtených tukov, znamená to, že sa jedná o lacnejší a kvalitatívne horší produkt. Jedna porcia gaineru by nemala obsahovať viac ako 5-10 g nasýtených tukov. V nutričných hodnotách by ste si mali skontrolovať, koľko tuku z celého produktu predstavuje nasýtený tuk. Ak produkt obsahuje 20 g tukov, avšak 5 g z toho je nasýtených, je všetko v poriadku. Ak však obsahuje 20 g tukov a z toho 18 g je nasýtených, mali by ste sa mu vyhnúť. Vysoký obsah nasýtených tukov je známkou lacného produktu, ktorý vám zabezpečí akurát viac tuku v tele.2. Cholesterol
Všímať by ste si mali aj obsah cholesterolu. Všeobecne platí, že ak je v jednej porcii viac ako 100 mg cholesterolu, je toho už príliš veľa. Niektoré produkty obsahujú dokonca až 180 mg cholesterolu v porcii. Dajte si na to pozor.3. Cukry
Produkty podporujúce nárast hmotnosti môžu byť plné cukrov. Cieľom výrobcov takýchto gainerov je zvýšenie množstva kalórií a lepšia chuť produktu. Vo väčšine prípadov je veľký obsah cukrov nežiadúci, samozrejme, ak vašim primárnym cieľom nie je nárast telesnej hmotnosti. Najkvalitnejšie gainery obsahujú okolo 30 g cukru alebo menej, tie lacnejšie ich majú okolo 70 g v jednej dávke. V zložení si všímajte tiež, aké cukry daný produkt obsahuje. Medzi kvalitné cukry patrí maltodextrín, dextróza, palatinóza, atď.4. Obsah proteínu a technológia jeho spracovania
Všetky kvalitné gainery sú spravidla vyrobené zo srvátkového proteínu a majú okolo 40-60 g bielkovín v jednej porcii. Avšak, ak dbáte na kvalitu, mali by ste sa bližšie pozrieť aj na technológiu ich spracovania.
Členenie srvátkovej a mliečnej bielkoviny podľa kvality spracovania:
- Natívny srvátkový izolát - kvalitný zdroj bielkovín
- CFM (krížová mikrofiltrácia), mikrofiltrovaný alebo ultrafiltrovaný srvátkový proteín, mliečny izolát alebo koncentrát- štandardný zdroj bielkovín
- Srvátkový koncentrát, iontová výmena, sušená srvátka, sušené mlieko- lacný zdroj bielkovín
Členenie podľa kvality kazeínu:
- Micelárny kazeín- kvalitný zdroj
- Kazeinát vápenatý, kazeinát sodný- lacný (chemicky denaturovaný) zdroj
Členenie podľa kvality vaječnej bielkoviny:
- Izolát vaječnej bielkoviny- kvalitný zdroj
- Sušený vaječný bielok- lacný zdroj, pretože má vysoký obsah sodíka
Členenie podľa kvality rastlinnej bielkoviny:
- Proteínový izolát z hrachu, proteínový izolát zo sóje- kvalitný a plnohodnotný zdroj
- Sójový koncentrát- lacný zdroj s rizikom plesne aflatoxín
5. Pomer proteínu ku sacharidom
Vo všeobecnosti by sa dalo povedať, že najlepší pomer proteínu k sacharidom, ktorý zaistí zvýšenie telesnej hmotnosti, je približne 1: 2. Za každý 1 g bielkovín by ste mali prijať 2 g sacharidov. Ak je obsah bielkovín vysoký, pravdepodobne získate väčšinu kalórií práve z proteínu.6. Laktóza
Zabúdať by ste určite nemali na obsah nestráviteľnej laktózy. Tento údaj je pri kvalitných produktoch vždy uvedený, a ak hľadáte najvyššiu kvalitu, odporúčame obsah laktózy do 5% (do 5 g na 100 g produktu). V prípade, že v tabuľke nutričných hodnôt tento údaj chýba, skontrolujte obsah jednoduchých cukrov, ktoré vám môžu napovedať o množstve laktózy. Ak však nie sú v tabuľke dokonca ani jednoduché cukry v rámci sacharidov, produkt vám neodporúčame, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou obsahuje vysoké percento laktózy, ktorá znižuje stráviteľnosť produktu. Je to jednoduché. Ak produkt obsahuje nízke percento laktózy, každý výrobca sa týmto faktom veľmi rád pochváli. Pokiaľ je tomu inak, bude sa snažiť údaj skryť.7. Chuť
Ak sa chystáte kúpiť 4,5 kg akéhokoľvek výživového doplnku, určite chcete, aby vám chutil. Predtým, ako si suplementy zakúpite, pozrite si recenzie ostatných zákazníkov, ktorí sa určite vyjadrujú aj k ich chuti. Možno budete tento gainer užívať 2- 3x denne, aby ste nabrali, tak si buďte jeho chuťou istý.8. Cena vs. kvalita
Pre každý kvalitný gainer ponúka trh ďalších 10 lacnejších alternatív. Pravdou však je, že by ste ich asi najradšej ani neužívali. Snažte sa nájsť zlatú strednú cestu. Ak si zvolíte lacný gainer, vaša hmotnosť síce bude rásť, avšak všetky nadobudnuté kilogramy budú predstavovať tuk a nie svaly.7.12.2017
autor článku gymbeam.sk