Kuchynské oleje
Nad výberom správneho kuchynského oleja sa mnohí z nás zamýšľajú. Olej je jedným z kľúčových zložiek našej stravy, a preto je dôležité vybrať si ten najkvalitnejší produkt pre naše potreby. Ak sa chystáte nakupovať kuchynské oleje, tu je niekoľko vlastností, na ktoré by ste sa mali zamerať. Tieto informácie vám pomôžu robiť informované rozhodnutia a zaručia vám skvelé výsledky pri varení.
-
Kvalita oleja:
Pri výbere kuchynského oleja je jednou z najdôležitejších vlastností jeho kvalita. Snažte sa vybrať olej, ktorý je čistý, bez prítomnosti nečistôt a pesticídov. Oleje s certifikáciou ako napríklad organické, GMO-free alebo bio sú často lepšou voľbou, pretože sú pestované a spracované s dôrazom na kvalitu.
Zažite prírodné dobroty KTC kokosového oleja! S obsahom 500 g je tento olej nielen ideálny pre starostlivosť o krásu, ale tiež dodáva lahodný nádych vašim kulinárskym výtvorom. Objavte ...
Oregáno (Pamajorán obyčajný) bolo oddávna používané jeko veľmi užitočná rastlina. Jej základná účinnou látkou je silica karvakrol, ktorej obsah v našom oleji dosahuje 70-80%.
Olej – z čiernej rasce je bohatým zdrojom cenných látok a možné ho užívať ako doplnok stravy, alebo prírodné dochucovadlo pokrmov
\n \n Kokosový olej je v posledných rokoch jeden z najobľúbenejších rastlinných tukov. Môže za to predovšetkým jeho všestrannosť a jedinečné účinky na zdravie aj vzhľad človeka. Kokosový olej ...
Olivový olej predstavuje cenný zdroj nenasýtených mastných kyselín a antioxidantov. ALLNATURE Extra panenský Olivový olej 500 ml BIO Olivový olej patrí k pilierom stredomorskej kuchyne, o ktorej ...
Rafinovaný kokosový olej je vhodný pre varenie, pečenie, vyprážanie a všade tam, kde nie je žiaduce jeho kokosová chuť a vôňa. Jeho použitie je ideálny pri vyšších teplotách tepelného spracovania ...
Obsahuje omega 3 mastné kyseliny s pozitívnym vplyvom na zdravie mozgu a vizuálnu funkciu u detí - Vitamíny A a D podporujú zdravý vývoj a imunitný systém
Prírodné maslo GHEE - KTC 500g je tradičný mliekový tuk vyrobený procesom pomalého zahrievania masla na odstránenie vody a mliečnych bielkovín. Vďaka svojmu jemnému a orechovému charakteru je ...
BIO panenský konopný olej je bohatým zdrojom cenných esenciálnych nenasýtených mastných kyselín typu omega-3 a omega-6 a rastlinných sterolov. Účinky konopného oleja: hypoalegenní, pre ...
Extra panenský kokosový olej je lisovaný za studena z dužiny zrelých kokosov, pestovaných v ekologickom poľnohospodárstve. Viac podrobností o účinkoch a použitia panenského kokosového oleja. ...
Kokosový olej je od nepamäti cenený pre svoje blahodárne a všestranné pôsobenie na organizmus. Dlhodobo hydratuje a zvláčňuje pokožku. BIO kokosový olej PURITY VISION, známy aj ako BIOKOKOSÁK, ...
Pečujúci a vyživujúci olej, ktorý je ideálny pre suchú a citlivú pokožku. Bio Ricínový olej navracia pleti jej prirodzenú pružnosť a účinne funguje ako obnovujúce prírodné sérum na posilnenie ...
Lisovaný za studena z vylúpaných jadier tekvice, garantujúci zachovanie kvality - Podporuje rýchlejšie hojenie rán a regeneráciu pokožky
Latinské druhové meno je odvodené od slova somnus (spánok), tedy rastlina prinášajúca spánok, čo dobre vystihuje pôsobenie přítomných alkaloidov. Pôvod maku siateho nie je celkom istý, isté však ...
120 ml: Bio Kokosový olej je vhodný pre všetky typy pleti. Vďaka jeho regeneračným schopnostiam ho najmä uvíta suchá pokožka. Pre svoju čistotu a jemnosť ho odporúčame aj v starostlivosti o veľmi ...
BIO Tekvicový olej obsahuje 100 % panenský olej z tekvicových semienok v prémiovej bio kvalite, ktorý je lisovaný za studena. Je výborným zdrojom vitamínov, minerálov, zdravých tukov a mnohých ...
PLATAN Olej zo semien pestreca mariánskeho 250 ml Obsah: PLATAN Olej zo semien pestreca mariánskeho 1 x 250 ml Charakteristika PLATAN Olej zo semien pestreca mariánskeho: Olej zo semien pestreca ...
Olej z tekvicových jadierok - za studena lisovaný. Tekvicový olej vyniká charakteristickou orechovou vôňou a nezameniteľnou arómou. Má tmavozelenú, až tmavočervenú farbu spôsobujú ju prírodné ...
-
Typ oleja:
Existuje mnoho rôznych typov kuchynských olejov, každý s inými chuťovými a výživovými vlastnosťami. Pri výbere oleja zvážte jeho použitie v kuchyni. Niektoré oleje, ako napríklad olivový olej, sú vynikajúce pre studené pokrmy, ako sú šaláty a dressingy. Iné oleje, ako napríklad slnečnicový olej, majú vysokú tepelnú stabilitu a sú ideálne na smaženie a pečenie. -
Obsah tuku:
Ďalšou dôležitou vlastnosťou kuchynského oleja je jeho obsah tuku. Venujte pozornosť tomu, či je olej bohatý na nasýtené, ale hlavne na nenasýtené tuky. Všeobecne platí, že vyšší obsah nenasýtených tukov je lepší pre zdravie -
Rovnováha omega-3 a omega-6 mastných kyselín:
Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú dôležité pre náš organizmus, ale je dôležité udržiavať ich rovnováhu. Väčšina ľudí konzumuje viac omega-6 mastných kyselín ako omega-3, čo môže viesť k nerovnováhe. Preto hľadajte oleje s vyšším obsahom omega-3 mastných kyselín, ako je napríklad ľanový olej, aby ste udržali správnu rovnováhu. -
Chuť a aróma:
Chuť a aróma kuchynského oleja môžu ovplyvniť výsledok vášho jedla. Rôzne oleje majú rôzne chuťové vlastnosti, ktoré môžu zdôrazniť chuť jedla. Napríklad olivový olej má charakteristickú ovocnú a bylinnú chuť, zatiaľ čo avokádový olej je jemný a ľahko dochutený. Vyberte si olej, ktorý sa hodí k štýlu varenia, ktorý preferujete. -
Stabilita:
Stabilita oleja pri vysokých teplotách je dôležitá, ak plánujete používať olej na smaženie alebo pečenie. Kokosový olej a avokádový olej sú príklady olejov s vysokou tepelnou stabilitou. -
Zdroj oleja:
Zisťujte, odkiaľ olej pochádza, a či je získavaný z udržateľných a etických zdrojov. Niektorí výrobcovia sa snažia o získavanie oleja z miestne pestovaných surovín, čo môže mať pozitívny vplyv na životné prostredie a podporovať miestne komunity.