Krájacie dosky
Pri výbere správnej krájacej dosky je dôležité venovať pozornosť rôznym faktorom, aby ste si mohli užiť pohodlné a bezpečné krájanie potravín. Existuje mnoho vlastností, na ktoré sa môžete zamerať, aby ste našli ideálnu krájaciu dosku pre svoje potreby. V tomto článku si preto predstavíme niektoré z najdôležitejších vlastností, ktoré by ste mali pri nákupe krájacích dosiek zvážiť.
-
Materiál:
Jeden z najdôležitejších faktorov pri výbere krájacej dosky je jej materiál. Existuje niekoľko bežných možností, ako je drevo, plast a sklo. Každý materiál má svoje vlastné výhody a nevýhody. Drevené dosky sú obľúbené pre svoj estetický vzhľad a prirodzenú odolnosť voči škvrnám, ale vyžadujú starostlivé ošetrovanie. Plastové dosky sú ľahké na údržbu a odolné voči plesni a baktériám. Sklenené dosky sú hygienické, odolné voči škvrnám a pachom, ale môžu byť menej odolné proti nárazom.
Krájacia doska na drezy Solis vyhotovenie: bambus rozmer: 424 x 280 mm
Skladacie dosky Chop2Pot sú ikonickým produktom značky JOSEPH JOSEPH (design Mark Sanders). Pôvodný nápad dosky, ktoré sa stlačením madla vytvaruje tak, že nakrájané potraviny ľahko vsypete do ...
Soľný blok Electrolux E2SLT je získaný z ružového soľného kameňa v Himalájach. Je odolný voči nízkym teplotám. Využiteľný je na varnom paneli, grile, v rúre alebo ako studený servírovací podnos. ...
Doska na krájanie a kryt varnej dosky KESPERVyvýšená bambusová doska na krájanie je praktickým doplnkom do každej kuchyne, vhodná na krájanie a zakrytie varnej dosky. Je vyrobená z ...
Posuvná doska na krájanie umiestnená v zásobníku Čím Krájacia doska so zásobníkom ONLINE vyniká? Bambusová krájacia doska je vložená v priestrannom zásobníku s protišmykovými nožičkami. ...
Súprava dosiek s nerezovým stojanom JOSEPH JOSEPH Folio Icon Steel Bamboo 60229 obsahuje štyri bambusové dosky určené pre hygienicky oddelené krájanie potravín. Doštičky majú nerezové madielka ...
Lopárik – materiál: plast, protišmyková úprava, 26.5×7.4×35.5cm (V׊×D)
Kuchynská podložka – silikónová, rozmery 40 × 60 cm (Š×D), hrúbka 1 mm, odoláva teplotám od -40 do 260 °C, s meradlom, sivá farba
Vlastnosti prípravná doska na krájanie z umelej hmoty v kvalitnom prevedení s rozmermi 530x260 mm vďaka svojim rozmerom je univerzálna a nájde uplatnenie pri väčšine kuchynských drezov Blanco
Súprava JOSEPH JOSEPH 60146 Nest 3 Boards obsahuje 3 plastové dosky určené na hygienické oddelené krájanie potravín. Dosky sa dostanú farbou a veľkosťou. Vybratie dosiek zo stojanu uľahčujú ...
Sklenená doska na krájanie na drez farba: biela materiál: sklo rozmer 497 x 350 mm určené pre drezy z radu Axia III
Schock bambusová doska na krájanie o rozmere 39,5x39,5x2 cm
XXL SILIKÓNOVÁ SKRINKAODSTRAŇUJE PROBLÉM S MALBLE - každý, kto niekedy hnetol cesto na linke alebo stole, veľmi dobre vie, aký neporiadok to obnáša. Stolová doska s váhou tento problém odstraňuje ...
Každý správny kuchár vie, že správne naporciovať mäso je pri príprave pokrmu základ. K porciovaniu mäsa potrebujete dve pomôcky, na ktorých kvalite skutočne záleží. Ostrý nôž alebo sekáčik a ...
Fiskars Náhradné plastová dosky na krájanie Functional Form, 3 ks Tri náhradné plastové dosky na krájanie na doplnenie sady bambusových kuchynských dosiek Fiskars 1057550. Drevo je náchylné na ...
Doska na krájanie na drez Fibre-Rock farba čierna materiál kompozit rozmery 542 x 300 x 19,3 mm
FISKARS Functional Form Sada bambusových dosiek Popis Sada 3 rezacích dosiek. -obsah: 1 drážkovaná doska (v drážkach sa zachytávajú strúhanky a protišmykové silikónové nožičky ju pripevňujú k ...
-
Veľkosť a hrúbka:
Pri výbere krájacej dosky by ste mali zvážiť jej veľkosť a hrúbku. Veľkosť by mala byť primeraná pre vaše potreby. Väčšia doska vám poskytne väčší pracovný priestor, zatiaľ čo menšia bude ľahšie skladovateľná. Hrúbka dosky je tiež dôležitá. Hrúbka by mala byť dostatočná, aby bola doska stabilná a odolná proti ohybu, ale nie príliš hrubá, aby bola príliš ťažká na manipuláciu. -
Povrchová úprava:
Povrch krájacej dosky je ďalším dôležitým faktorom. Ideálny povrch by mal byť dostatočne hladký, aby umožňoval ľahké krájanie, ale nie príliš klzký, aby sa zabránilo nežiaducemu posúvaniu potravín. Niektoré dosky majú špeciálne povrchové úpravy, ako napríklad drážky, ktoré zachytávajú šťavu z potravín, a tým zabezpečujú čistejšiu a suchšiu pracovnú plochu. -
Odolnosť voči škvrnám a baktériám:
Hygiena je kľúčová pri práci s potravinami. Preto je dôležité zvážiť odolnosť krájacej dosky voči škvrnám a baktériám. Niektoré materiály, ako napríklad sklo a určité druhy plastu, sú považované za hygienickejšie, pretože sú odolné voči absorpcii baktérií. Drevené dosky vyžadujú pravidelné ošetrovanie, aby sa minimalizovala absorpcia baktérií. -
Stabilita a odolnosť:
Pri krájaní potravín je dôležitá stabilita dosky. Mala by byť dostatočne pevná a stabilná, aby sa minimalizovalo posúvanie dosky počas krájania. Niektoré krájacie dosky majú protišmykové nožičky alebo gumové podložky, ktoré zvyšujú stabilitu. Okrem toho by doska mala byť odolná voči nepekným zárezom a známkam opotrebenia.