Krájacie dosky
Pri výbere správnej krájacej dosky je dôležité venovať pozornosť rôznym faktorom, aby ste si mohli užiť pohodlné a bezpečné krájanie potravín. Existuje mnoho vlastností, na ktoré sa môžete zamerať, aby ste našli ideálnu krájaciu dosku pre svoje potreby. V tomto článku si preto predstavíme niektoré z najdôležitejších vlastností, ktoré by ste mali pri nákupe krájacích dosiek zvážiť.
-
Materiál:
Jeden z najdôležitejších faktorov pri výbere krájacej dosky je jej materiál. Existuje niekoľko bežných možností, ako je drevo, plast a sklo. Každý materiál má svoje vlastné výhody a nevýhody. Drevené dosky sú obľúbené pre svoj estetický vzhľad a prirodzenú odolnosť voči škvrnám, ale vyžadujú starostlivé ošetrovanie. Plastové dosky sú ľahké na údržbu a odolné voči plesni a baktériám. Sklenené dosky sú hygienické, odolné voči škvrnám a pachom, ale môžu byť menej odolné proti nárazom.
Silikónová podložka na pečenie udržuje váš pracovný priestor čistý a efektívny. Je vyrobená z vysoko kvalitného silikónu, ktorý je ľahko čistiteľný, odolný proti roztrhnutiu a vysokým teplotám. ...
Každý správny kuchár vie, že správne naporciovať mäso je pri príprave pokrmu základ. K porciovaniu mäsa potrebujete dve pomôcky, na ktorých kvalite skutočne záleží. Ostrý nôž alebo sekáčik a ...
Otočná syrová doska je vybavená pevným guličkovým ložiskom, ktoré zaisťuje plynulé otáčanie. Vďaka stabilnej základni s priemerom 15 cm a protišmykovým EVA podložkám sa doska nehýbe ani pri plnom ...
Súprava dosiek so stojanom JOSEPH JOSEPH Folio 4 obsahuje štyri plastové dosky určené pre hygienicky oddelené krájanie potravín. Vybratie dosiek zo stojana uľahčujú nerezové madielka. Každá doska ...
Obojstranná bambusová doska na cesto KH-1685 vyrobená zo 100% prírodného, ekologického bambusu. Vlastnosti: Vyrobená zo 100% prírodného, ekologického bambusu Kvalitná, pevná konštrukcia Veľké ...
Táto štýlová súprava kúpeľňového nábytku, ktorá sa skladá z umývadlovej skrinky, vstavaného umývadla a zrkadla, sa bude so svojím výrazným a elegantným vzhľadom perfektne hodiť do vašej kúpeľne ...
Sada 4 bambusových dosiek Ruhhy 19338 IDEÁLNE NA KAŽDODENNÉ POUŽITIE - vďaka doskám na krájanie ľahko pripravíte jedlá. Odteraz môžete krájať, strúhať, šúpať či sekať. Toto je váš ďalší ...
Krájacia doska z akácie so silikónovým šedým očkom Konighoffer Rozmery 33 x 23 x 1,5 cm Doska vyrobená z veľmi tvrdého akáciového dreva Vhodné na každodenné varenie Vďaka otvoru ukončenému ...
Dosky na krájanie sú praktickým pomocníkom a vyrábajú sa z rôznych materiálov (drevo, sklo, plast...), pričom každý materiál má svoje výhody aj nevýhody. Vhodným zvolením dosky na krájanie ...
POPIS Set obsahuje bambusovú dosku na krájanie o rozmere 30 x 22 x 0,9 cm a silikónové kliešte. Kliešte majú dĺžku 26 cm sú vyrobené zo silikónu a tak sú vhodné na všetky typy grilov, panvíc ...
Krájacia doska vyrobená z bambusového materiálu. Vrchná strana s drážkou na zachytávanie nečistôt a tekutín. Po použití umyte a utrite do sucha. Netupí ostrie nožov. Krájacia doska nie je určená ...
Krájacia doska vyrobená z bambusového materiálu. Vrchná strana s drážkou na zachytávanie nečistôt a tekutín. Po použití umyte a utrite do sucha. Netupí ostrie nožov. Krájacia doska nie je určená ...
Lamart LT2140: Bambusová krájacia doska Prečo zvoliť bambusovú krájaciu dosku? Netupí ostrie nožov.Odolná proti nečistotám a tekutinám.Ľahko sa čistí a udržuje.Detaily produktu Material: Bambus ...
LT2144 KRÁJACIA DOSKA 24X16 ACACIA LAMART Krájacia doska s rozmermi 24 × 16 × 1,5 cm. Vyrobená z prírodného akáciového dreva. Dizajn a funkcieVrchná strana dosky je vybavená drážkou na ...
Krájacia doska vyrobená z bukového dreva. Vrchná strana s drážkou na zachytávanie nečistôt a tekutín. Po použití umyte a utrite do sucha. Netupí ostrie nožov. Vybavená rukoväťou. Krájacia doska ...
FISKARS Functional Form Sada bambusových dosiek Popis Sada 3 rezacích dosiek. -obsah: 1 drážkovaná doska (v drážkach sa zachytávajú strúhanky a protišmykové silikónové nožičky ju pripevňujú k ...
Tescoma Krájacia doska PRECIOSO 26x16 cm - Revolučná krájacia doska vynikajúca na prípravu aj podávanie pokrmov vyrobená unikátnou technológiou nanoCARE™. Krájacia doska PRECIOSO je ...
Každý správny kuchár vie, že bez kvalitného prkienka na krájanie sa nezaobíde. Aj keď existujú lopáriky na krájanie a servírovanie plastové, sklenené alebo keramické, najlepším materiálom pre ...
-
Veľkosť a hrúbka:
Pri výbere krájacej dosky by ste mali zvážiť jej veľkosť a hrúbku. Veľkosť by mala byť primeraná pre vaše potreby. Väčšia doska vám poskytne väčší pracovný priestor, zatiaľ čo menšia bude ľahšie skladovateľná. Hrúbka dosky je tiež dôležitá. Hrúbka by mala byť dostatočná, aby bola doska stabilná a odolná proti ohybu, ale nie príliš hrubá, aby bola príliš ťažká na manipuláciu. -
Povrchová úprava:
Povrch krájacej dosky je ďalším dôležitým faktorom. Ideálny povrch by mal byť dostatočne hladký, aby umožňoval ľahké krájanie, ale nie príliš klzký, aby sa zabránilo nežiaducemu posúvaniu potravín. Niektoré dosky majú špeciálne povrchové úpravy, ako napríklad drážky, ktoré zachytávajú šťavu z potravín, a tým zabezpečujú čistejšiu a suchšiu pracovnú plochu. -
Odolnosť voči škvrnám a baktériám:
Hygiena je kľúčová pri práci s potravinami. Preto je dôležité zvážiť odolnosť krájacej dosky voči škvrnám a baktériám. Niektoré materiály, ako napríklad sklo a určité druhy plastu, sú považované za hygienickejšie, pretože sú odolné voči absorpcii baktérií. Drevené dosky vyžadujú pravidelné ošetrovanie, aby sa minimalizovala absorpcia baktérií. -
Stabilita a odolnosť:
Pri krájaní potravín je dôležitá stabilita dosky. Mala by byť dostatočne pevná a stabilná, aby sa minimalizovalo posúvanie dosky počas krájania. Niektoré krájacie dosky majú protišmykové nožičky alebo gumové podložky, ktoré zvyšujú stabilitu. Okrem toho by doska mala byť odolná voči nepekným zárezom a známkam opotrebenia.