SUNFOOD

Tradičný japonský výrobok Tamari na dochucovanie pokrmov bohatý na kvalitné bielkoviny, minerály a stopové prvky. Tamari je sójová omáčka vyrobená zo sójových bôbov a morskej soli. Niekoľko ...

Arrowroot je škrobnatá hmota získavaná z podzemkov, poprípade koreňových hľúz tropickej rastliny Maranta arundinacea. Koreňový škrob sa používa ako zdravšia náhrada kukuričného škrobu. Obsah: ...

Miso ryžové - táto fermentovaná vyzretá pasta zo sóje a ryže je vhodná do polievok či omáčok. Toto charakteristické korenie tvorí základ japonskej kuchyne už niekoľko rokov. Jemne slané korenie ...

Tradičný japonský výrobok Tamari na dochucovanie pokrmov bohatý na kvalitné bielkoviny, minerály a stopové prvky. Tamari je sójová omáčka vyrobená zo sójových bôbov a morskej soli. Niekoľko ...

Umeocet Pri výrobe (fermentácii) švestiček Umeboshi vzniká ako odpadový produkt červená voda ume-su, čiže umeocet. Pri modernom spôsobe výroby sa nakladajú nesušené slivky, aby zostalo viac ...

Pickles je zmes kysnutej zeleniny, ktorá je kysnutá len za prítomnosti morskej soli. Pôsobí blahodarne na zažívacie ústrojenstvo. Je známa obsahom esenciálnych aminokyselín a hlavne prítomnosťou ...

Miso obsahuje rad minerálov, vitamínov a celkovo povzbudzuje organizmus. Neodmysliteľne patrí k japonskej kuchyni. Látky obsiahnuté v Miso majú priaznivý vplyv na trávenie iných potravín a ...